Испаривач је веома важна компонента међу четири главне компоненте хлађења. Нискотемпературна кондензована течност пролази кроз испаривач, размењује топлоту са спољним ваздухом, испарава и апсорбује топлоту и постиже ефекат хлађења. Испаривач се углавном састоји од коморе за грејање и коморе за испаравање. Комора за грејање обезбеђује топлоту потребну за испаравање течности, узрокујући да течност кључа и испарава; комора за испаравање потпуно раздваја гасну и течну фазу.
Испаривачи су подељени у три типа према радном притиску: нормалан притисак, притисак под притиском и снижени притисак. Према кретању раствора у испаривачу дели се на:
1.Тип циркулације. Раствор који кључа пролази кроз грејну површину више пута у комори за грејање, као што је тип цеви са централном циркулацијом, тип висеће корпе, тип спољног грејања, тип Левина и тип принудне циркулације итд.
2. Једносмерни тип. Раствор који кључа пролази кроз грејну површину у комори за грејање једном, а концентрована течност се испушта без циркулационог протока, као што је тип филма који се диже, тип филма који пада, тип филма за мешање и тип филма центрифугалног.
3. Врста директног контакта. Грејни медијум је у директном контакту са раствором за пренос топлоте, као што је потопљени испаривач сагоревања. Током рада уређаја за испаравање троши се велика количина грејне паре. У циљу уштеде грејне паре могу се користити уређај за испаравање са више ефеката и испаривач за рекомпресију паре. Испаривачи се широко користе у хемијској индустрији, лакој индустрији и другим одељењима.
1. Према методи испаравања:
Природно испаравање: то јест, раствор испарава на температури нижој од тачке кључања, као што је со морске воде. У овом случају, пошто растварач испарава само на површини раствора, брзина испаравања растварача је ниска.
Испаравање кључања: Загревање раствора до тачке кључања доводи до његовог испаравања у стању кључања. Индустријске операције испаравања су у основи овог типа.
2. Према начину грејања:
Директно грејање извора топлоте је процес испаравања у коме се гориво меша са ваздухом, а високотемпературни пламен и дим који настају сагоревањем се директно убризгавају у испарени раствор кроз млазницу како би се загревао раствор и испарио растварач.
Индиректно загревање извора топлоте се преноси на испарени раствор кроз зидове посуде. То јест, процес преноса топлоте се врши у измењивачу топлоте преградног зида.
3. Према радном притиску:
Може се поделити на операције испаравања нормалног притиска, под притиском и операције испаравања под смањеним притиском (вакуум). Очигледно, материјале осетљиве на топлоту као што су раствори антибиотика, воћни сокови итд. треба прерађивати под сниженим притиском. Материјали високог вискозитета треба да се испаре коришћењем извора топлоте високе температуре под притиском (као што су термално уље, растопљена со, итд.)
4. Оцена по ефективности:
Може се поделити на испаравање са једним и више ефеката. Ако се секундарна пара настала испаравањем директно кондензује и више се не користи, то се назива испаравањем са једним ефектом. Ако се секундарна пара користи као пара за грејање са следећим ефектом и више испаривача су повезани у серију, процес испаравања се назива испаравањем вишеструког ефекта.
Испаравање је јединична операција која користи загревање за загревање раствора који садржи неиспарљиве растворене материје до стања кључања, тако да део растварача испари и уклони, чиме се повећава концентрација растворене супстанце у растварачу. Постоје следеће прилике када се операције испаравања примењују у индустријској производњи:
1. Концентришите разблажене растворе да бисте директно произвели производе или поново обрадите концентроване растворе (као што су хлађење и кристализација) за производњу чврстих производа, као што су концентрација електролитичког раствора каустичне соде, концентрација водених раствора шећера и концентрација различитих воћних сокова.
2. Концентришите раствор и опоравите растварач у исто време, као што је концентрација и дебензенизација органофосфорног пестицида раствора бензена, испаравање процедне воде алкохола у производњи традиционалне кинеске медицине итд.
3. Да би се добили чисти растварачи, као што је десалинизација морске воде итд.
Укратко, операције испаравања се широко користе у хемијској индустрији, прехрамбеној индустрији, фармацеутској индустрији итд.
