Испаравање је физички процес претварања течности у гасовито стање. Уопштено говорећи, алуминијумски испаривач клима уређаја је објекат који претвара течну супстанцу у гасовито стање. У индустрији постоји велики број испаривача, а један од њих је и испаривач који се користи у расхладном систему. Испаривач је веома важан део четири главне компоненте хлађења. Нискотемпературна кондензована течност пролази кроз испаривач, размењује топлоту са спољним ваздухом, испарава и апсорбује топлоту и постиже ефекат хлађења. Испаривач се углавном састоји од два дела: коморе за грејање и коморе за испаравање. Комора за грејање обезбеђује топлоту потребну за испаравање течности, што промовише кључање и испаравање течности; комора за испаравање потпуно раздваја две фазе гас-течност.
