Плочасти измењивачи топлоте користе равне плоче и ребра као елементе за пренос топлоте. Углавном се састоји од плочастих снопова и глава. У снопу плоча постоји неколико канала. Поставите ребра између две плоче сваког канала и запечатите их са обе стране. Према различитим режимима протока течности, канали хладног и топлог флуида се слажу, распоређују и лемљују у целину у интервалима, односно прави се сноп плоча. Два режима протока флуида укључују противток, попречни ток и попречни противток. Течности А и Б се уводе у одговарајуће канале плочастог снопа из улазне главе кроз водећу лопатицу једног дистрибутивног дела, а затим се доводе до излазне главе кроз водећу лопатицу другог дистрибутивног дела. Два флуида размењују топлоту у противструјним преградним зидовима. Обично коришћена пераја су равна, порозна, назубљена и валовита.
Главне предности плочастих измењивача топлоте су:
①Висока ефикасност. Због поремећаја пераја на течност, гранични слој који чини топлотни отпор се стално ажурира. Коефицијент преноса топлоте је генерално 3 пута већи од измењивача топлоте са шкољком и цевима; и при малој температурној разлици (1,5-2℃), количина топлоте (хладноће) Добар ефекат опоравка. Најбољи ефекат је када се користи за размену топлоте гас-гас.
②Компактан. Пошто се већина топлоте преноси кроз ребра и кроз равну плочу, површина преноса топлоте по јединици запремине опреме може достићи 1500 м/м.
③Мала тежина. Када је површина преноса топлоте иста, тежина је близу 1/5 измењивача топлоте са шкољком и цевима. ④Чврсто. Пошто је сноп плоча интегрални комад и пераје играју потпорну улогу између две плоче, може издржати већи радни притисак.
Пошто алуминијум има добре перформансе на ниским температурама и малу тежину, алуминијумски плочасти измењивачи топлоте су посебно погодни за опрему за дубоке ниске температуре као што је производња кисеоника, етилен и течење хелијума, а могу се користити и у електранама.
